A quelques jours de Noël 2025, il faut constater avec une vigilance particulière le développement très inquiétant d’une précarité alimentaire signalée dans les rapports de suivis du commerce intérieur. Les ventes en volumes baissent de plus en plus tôt dans le mois. Les achats alimentaires au sens large font l’objet de réductions significatives fragilisant d’autant des commerces indépendants et tout particulièrement la restauration. Les organisations professionnelles alertent sur des chiffres qui ont de quoi alerter : 23 fermetures de restaurants traditionnels chaque jour sur l’année 2024.
Une précarité alimentaire qui a de quoi inquiéter
